17Liveで2年間ほど毎日お料理配信をしています。
毎日欠かさず来てくれる方々に支えられながら、お料理の配信をしてますが、そんな中ひとりの方から珍しい食材を送ってきてくださいました。
配信は全国いえ世界に向かっての情報発信の場なのですが、反対に全国の方から情報をいただく事もできます。
最近でいえば、すあまや味噌餡の柏餅☝️
九州や関西の方々は馴染みがないのに、関東や信州東北地方の方にはお馴染みのものだったりと、まだまだ知らない食べ物が沢山
この日の配信は秋田から送られてきたミズという山菜とキバサという海藻です。
少しでも美味しさをお伝えしたいと、下処理もして送って下さったミズは、食べたことのない美味しさ
蕗の食感で、少しぬめりがある、ミズ‼️
初めての食材に感激^_^
本当にライブ配信で、色々な事を学ぶことができてます。
これからも、まだまだ色んなことを教えていただきたいです、よろしくお願いいたします