先日の17Live配信中に新鮮なさわらをいただきました。
急遽、魚のさばき方配信になりました。
皆さんから炙ったら美味しいの声があり、大好きなバーナー登場
切り込みいれなきゃ縮むよ〜などなど、リスナーの方のほうが色々と詳しい
無事美味しそうにできましたが、ポンッと放った魚の頭‼️勿体無いからあら汁作って‼️との声があがり、これもまた教えてもらいながらの作成。
そして、あら汁も作成
こうして、美味しそうなさわら定食が出来上がりました。
持ってきて下さった方と、ランチとして美味しくいただきました
こんな感じで毎朝繰り広げられるLive配信ですが、日々リスナーの皆さんに教えられる事が多くて
毎日身を正しながら料理に向かっております