角型を使って角型パンのレッスン
胡麻がたっぷり、これでもかっていうくらい入ってます^_^
大豆油で仕上げるこのパンは卵も入ってませんが、ふわふわで柔らかく仕上がります。
万能はちみつ味噌だれ・鯵の大葉焼き・温泉トロトロ湯豆腐・豚肉と彩り野菜の味噌炒め・はちみつシフォンケーキ
一次発酵も二次発酵も繊細な見極めが、ちょっと難しい😓
焼き色もなかなかつかなかったりと、最後まで結構ハラハラさせられるパンですが・・・
このシンプルで大人しげな容姿の割には、う〜ん🤔と人を唸らせる美味しさ🎶
焼き上がりのメープルの香りがたまりません😋
粉量とフィリングの量がほとんど同じくらいという、贅沢なパン🥖
自分で作るからこそできる配合です👍
成形は多少苦労しますが、是非作れるようになりたいメニューです🎶