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奄美大島郷土料理ケイハン

奄美大島郷土料理ケイハン

鶏飯(ケイハン)・手作り胡麻豆腐柚子胡椒添え・大和芋と海老のふわふわ揚げ・小豆のババロアパフェ

お弁当に使える7品

お弁当に使える7品

焼き豚ご飯・ピーマンの肉詰めケチャップ・簡単シューマイ・春巻きスティック・ニラ玉オムレツ・海藻サラダ・エッグタルト

オムレットロール&焼肉ロール

オムレットロール&焼肉ロール

焼肉ロール&オムレットロール・ミニアメリカンドック・バジルポテトサラダ・ベリースパークリング・鮭のエスカベッシュ

ふわふわ親子丼

ふわふわ親子丼

ふわふわに仕上げる親子丼・あおさのお吸い物・簡単お漬物・葛きり

天ぷらの基本

天ぷらの基本

天ぷら8種(海老・白身魚・茄子・蓮根・かぼちゃ・椎茸・ししとうがらし)・たことわかめの酢の物

カレーうどん

カレーうどん

手作りルーのカレーうどん・天ぷら2種・焼き大根のサラダ・いちごあんみつ

豚の角煮

豚の角煮

豚の角煮・豚の味噌煮サラダ・ふわふわ卵とじのキノコあんかけ・黒蜜卵プリン

鯵のお造り&なめろう(鯵の三枚おろしレッスン)

鯵のお造り&なめろう(鯵の三枚おろしレッスン)

鯵のお造り・なめろう・雷汁・小松菜のお浸し

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