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✨️おでん✨️ | 大分の料理・パン・お菓子の教室 T's KITCHEN

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〈材料〉

本みりん・・・大さじ2

しょうゆ・・・大さじ2(薄口でも濃口でもお好みで)


出汁・・・600㏄本

(出汁昆布10gな出汁パックなどお好きな出汁で)

※水から出汁昆布・4出汁パックを入れ、その中にお好きな具材を入れて30分ほど煮込む

※大根は皮を剥き面取りをする、片面に十字の切込みを入れておくと味が染み込みやすい

※大根はお米のとぎ汁で下茹でしておく