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〜桜餅〜
〈材料〉10個分
道明粉・・・100g
砂糖・・・30g
塩・・・少々
水・・・200g
色素(赤)・・・少々
こし餡・・・100g
桜の葉の塩漬け・・・10枚
〈作り方〉
下準備
桜の葉は水に10分ほどつけて塩抜きをし、水気を切っておく
① 鍋に水と砂糖・色素・道明寺粉は最後にいれる
②いったん沸騰させた後、10分ほど弱火、その後クッキングシートを密着させて、最低20分は蒸らす。
③道明寺の生地でこしあんをくるみ、出来上がり
✨りんごのリングアップルパイ✨
りんご・・・1個
パイシート(冷凍)・・・2枚
砂糖・・・大さじ2
粉砂糖(ノンウェット)・・・大さじ1
※りんごは1cmの輪切りにして、芯の部分をくり抜く
※パイシートは長さの長い方を1cm幅に切る
※りんごのリングにパイシートを巻き付ける
※オーブン200度で20分焼きます
※粉砂糖(ノンウェット)をふりかけて完成
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