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✨大根と生ハム春巻き✨
材料(10本分) 大根・・・200g 生ハム・・・10枚 春巻きの皮・・・10枚 黒こしょう・・・適量 揚げ油・・・適量
作り方 ①大根は皮をむき、太めのせん切りにする。
②春巻きの皮を広げ、生ハム、大根の順に等分に重ねて置き、黒こしょうをふって巻く。
③フライパンの深さ1cmまで揚げ油を注いで170℃に熱し、②を入れて片面3分ずつ揚げ焼きにする。
大根・・・300g
鶏ひき肉・・・100g
〈タレ〉
醤油・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1/2
きび砂糖・・・大さじ1
みりん・・・小さじ2
水・・・200cc
※大根は皮を剥き、厚さ7〜8mmのいちょう切り
※耐熱ボウルに鶏ひき肉・醤油・酒・はちみつ・きび砂糖・みりん・水を入れよく混ぜる
※耐熱ボウルに大根も入れ、よく絡める
※電子レンジ600Wで8分、その後ラップをかけて10分〜蒸らす
※器に大根を盛り付け、鶏ひき肉ごと煮汁をかける
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