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さつま芋の給食風サラダ | 大分の料理・パン・お菓子の教室 T's KITCHEN

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さつま芋の給食風サラダ

サツマイモ
さつま芋の給食風サラダ

材料 4人分

さつまいも・・・1

キャベツ・・・100g

人参・・・50g

プロセスチーズ・・・30g

ツナ缶・・・1

マヨネーズ・・・大さじ5

レモン果汁・・・小さじ1

砂糖・・・小さじ1/2

塩・胡椒・・・少々

※さつまいもは1cm角に切って水にさらす

※人参とキャベツは千切り

※プロセスチーズも1cm角に切る

※さつまいもレンジで600W3分〜

※人参・キャベツはお湯で1分ほど茹でる、もしくはレンジ600W2分ほど

※人参とキャベツは冷たく冷やして固く絞る

※さつまいも・人参・キャベツ・プロセスチーズ・ツナ缶の中にマヨネーズ大さじ5・レモン果汁小さじ1・砂糖小さじ1/2を入れてよく混ぜる

※最後に塩・胡椒で味を整える