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大分のおやつ🎶石垣餅 | 大分の料理・パン・お菓子の教室 T's KITCHEN

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大分のおやつ🎶石垣餅

サツマイモ

材料 人分カロリー : kcal

✨✨石垣餅✨✨

サツマイモ・・・100g(1本)

砂糖・・・40g(約大さじ4)

薄力粉・・・100g

塩・・・小さじ1/4

ベーキングパウダー・・・小さじ1/4

水・・・40cc〜

※ 石垣もちの由来

紀元867年ごろ鶴見山の噴火により、別府は石ばかりでした。その石で石塀をつくり、隣の境に塀をつくっていました。

その石垣に似ていることから『石垣もち』となったそうです。(諸説あり)

17live タイムラインより

作り方