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韓国冷麺の出汁 | 大分の料理・パン・お菓子の教室 T's KITCHEN

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韓国冷麺の出汁

韓国
韓国冷麺の出汁

韓国風冷麺の出汁

〈材料〉1人分

水・・・300cc
しょうゆ・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ3
お酢・・・大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ1
かつおだし(顆粒)・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々

白いりごま・・・小さじ1

〈作り方〉

①ボウルにすべての材料を入れて、溶けるまで混ぜたら完成♪

☝️冷水を使えば、すぐに使えます。☝️時間がある時は、冷蔵庫でしっかり冷やした方が美味しくなります。
冷麺の具はお好みで。

☝️キムチ・茹で玉子・蒸し鶏・千切りにしたきゅうりなどがオススメです