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〈材料〉
本みりん・・・大さじ２
しょうゆ・・・大さじ２(薄口でも濃口でもお好みで)
出汁・・・６００㏄本
(出汁昆布10gな出汁パックなどお好きな出汁で)
※水から出汁昆布・4出汁パックを入れ、その中にお好きな具材を入れて30分ほど煮込む
※大根は皮を剥き面取りをする、片面に十字の切込みを入れておくと味が染み込みやすい
※大根はお米のとぎ汁で下茹でしておく
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〈材料〉
本みりん・・・大さじ２
しょうゆ・・・大さじ２(薄口でも濃口でもお好みで)
出汁・・・６００㏄本
(出汁昆布10gな出汁パックなどお好きな出汁で)
※水から出汁昆布・4出汁パックを入れ、その中にお好きな具材を入れて30分ほど煮込む
※大根は皮を剥き面取りをする、片面に十字の切込みを入れておくと味が染み込みやすい
※大根はお米のとぎ汁で下茹でしておく