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米・・・1合
水・・・180cc
カリカリ梅・・・大2個(30gくらい)
里芋・・・200g(3個くらい)
サラダ油・・・適量(揚げ油)
塩・・・少々
白炒りごま・・・小さじ4
※里芋は皮を剥き、1cm幅のイチョウ切り
※カリカリ梅は種を除き、あらみじん切り
※170℃の油で3分前後素揚げ(揚げ焼きでもOK)
※油を切り熱いうちに塩少々をまぶす
※熱々のご飯に里芋の素揚げとカリカリ梅・白いりごまを混ぜ合わせる
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米・・・1合
水・・・180cc
カリカリ梅・・・大2個(30gくらい)
里芋・・・200g(3個くらい)
サラダ油・・・適量(揚げ油)
塩・・・少々
白炒りごま・・・小さじ4
※里芋は皮を剥き、1cm幅のイチョウ切り
※カリカリ梅は種を除き、あらみじん切り
※170℃の油で3分前後素揚げ(揚げ焼きでもOK)
※油を切り熱いうちに塩少々をまぶす
※熱々のご飯に里芋の素揚げとカリカリ梅・白いりごまを混ぜ合わせる