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カボス果汁・・・150cc
水・・・150cc
砂糖・・・大さじ4
ゼラチン・・・5g
※ カボスを絞って、150ｃｃの絞り汁を作ります。
※カボス150cc・水150cc・砂糖大さじ4・絞ったあとのカボスの皮を鍋に入れ、加熱沸騰させる。
※ 火からおろし、粉ゼラチンをそのまま投入し、混ぜる(温度80℃位まで下げて混ぜる) ※ 器に流し込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める
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