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✨長芋竹輪の肉巻き✨ 〈材料〉2人分 長芋・・・100g ちくわ・・・4本 豚バラ肉(スライス)・・・4枚
A しょうゆ・・・大さじ1 A 酒・・・大さじ1 A みりん・・・大さじ1 A 砂糖・・・大さじ1/2
① 長芋は皮をむき、ちくわの穴に合わせて細長く切る。 ② ちくわの穴に①を入れ、豚バラ肉を巻く。 ③ フライパンにサラダ油(分量外、適量)をひき、②を並べ中火でこんがりと焼く。余分な油を拭き取り、【A】を加え軽く煮詰めたら、完成!
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