✨️長ネギの炊き込みご飯✨️(2〜3人分)
〈材料〉
長ねぎ　3本(お好きであれば5本くらい入れてもいいかも)
白米・・・2合

水・・・360cc
豚バラ肉・・・100g
しょうゆ・・・大さじ1
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
作り方：
※長ねぎは5センチ幅に切る。
※炊飯釜に研いだ白米、長ネギ、一口大に切った豚バラ肉、醤油・鶏ガラスープの素・ごま油・水を入れて混ぜる。
※普通炊きで炊飯する。炊き上がったら10分蒸らし、長ねぎをくずしながら混ぜたら、完成！

材料

ねぎ・・・4本
＜煮汁＞
白ワイン・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
あればローリエ・・・1枚
水・・・200cc
＜ドレッシング＞
オリーブオイル・・・大さじ2
白ワインビネガー（なければ酢）・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ1
塩・小さじ1/2
白こしょう・・・少々

※ねぎは長さを3等分に切る。鍋にねぎと煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、汁けがなくなるまで煮て取り出し、粗熱を取る。
※ラップで包み、冷凍庫で30分ほど冷やす

※幅2cmに切る。器に盛ってドレッシングをかけ、こしょう適宜をふる。

※お好みで粒マスタードをドレッシングに混ぜても合います✋